A második sör, amit a Kapucínus Sörfőzdétől kóstoltunk, az Illuminátor (az első a Nem vagyok én Apáca volt). Az Illuminátor egy 4 komlóval (Herkules, Hallertau Herbsbrucker, Tettnanger és Citrával) főzött, hidegkomlózott lager sör, azaz egy Hopláger.
Kapucinus: Illuminátor
- Típusa: Szűretlen, világos, speciális hoplager
- Alkohol: 7,2%
- Színe: Arany
Testes, magas szárazanyag tartalommal, ennek köszönhetően elég erős. A magas alkoholfok érződik, de nem tolakodóan (állítólag a hosszú ászokolásnak köszönhetően).
Szűretlenségének köszönhetően kissé opálos. Illatában inkább a maláta érződik, mint a sok komló.
Ízében továbbra is a malátás, kenyeres ízek dominálnak, de a végén jönnek a citrusos komló jegyek.
Szereted a kézműves söröket (és egyéb kézműves termékeket)? Nézz be az Italom botljába és Facebook oldalára! A kóstolásra szánt sört mi is tőlük kaptuk.
